筷先生由川子面館發(fā)展而來(lái)。
川子面館原店坐落于郭沫若故里四川樂山。面館主廚世代經(jīng)營(yíng)面館為生,川子面館選料講究,規(guī)格劃一,層次分明,鮮明協(xié)調(diào)。在歷經(jīng)多年的發(fā)展后已經(jīng)成為當(dāng)?shù)卣信泼骛^。立足于中國(guó)市場(chǎng),在嘗試全國(guó)化經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上,川子面館廣州店正式開業(yè)。同時(shí)在繼承川菜的體系上,延伸出了米飯系列。它取材廣泛,調(diào)味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣著稱。
目前筷先生廣東省家分店正式開張。
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