筷先生由川子面館發(fā)展而來。

川子面館原店坐落于郭沫若故里四川樂山。面館主廚世代經(jīng)營面館為生，川子面館選料講究，規(guī)格劃一，層次分明，鮮明協(xié)調(diào)。在歷經(jīng)多年的發(fā)展后已經(jīng)成為當(dāng)?shù)卣信泼骛^。立足于中國市場，在嘗試全國化經(jīng)營的基礎(chǔ)上，川子面館廣州店正式開業(yè)。同時在繼承川菜的體系上，延伸出了米飯系列。它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱。

目前筷先生廣東省家分店正式開張。