張一碗小燉肉米飯連鎖快餐運營總部，是在國家工商局注冊的股份制公司，是中國家專業(yè)以民間小燉肉文化為背景的營養(yǎng)快餐連鎖項目開發(fā)、運營商；具有雄厚的實力和豐富的餐飲連鎖經(jīng)營經(jīng)驗,同時也是2010年餐飲行業(yè)潛力的公司之一。

公司除擁有一大批行業(yè)專業(yè)人才團(tuán)隊外，還特聘數(shù)名餐飲、營銷專家組作為顧問團(tuán)隊隨時為項目出謀劃策，現(xiàn)又成功與多家研究所、高等院校、大型物業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，公司整體經(jīng)營管理、創(chuàng)新開發(fā)能力已經(jīng)達(dá)到同行業(yè)水平。

張一碗小燉肉飲食研發(fā)中心、致力于弘揚中國飲食文化，做強(qiáng)本土餐飲品牌事業(yè)。幾年的餐飲培訓(xùn)和管理經(jīng)驗積累了整套成熟的經(jīng)營管理經(jīng)驗，并具備了強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊！2005年公司戰(zhàn)略規(guī)劃進(jìn)軍餐飲連鎖市場，經(jīng)過長達(dá)11個月的考察，反復(fù)論證小燉肉營養(yǎng)快餐在05年年底立項。于2006年，張一碗小燉肉營養(yǎng)快餐事業(yè)正式啟動！

在穩(wěn)扎穩(wěn)打、務(wù)實快速的發(fā)展前提下，成功開設(shè)了多家直營店面，并在全國30多個地區(qū)建立了直營和聯(lián)營店鋪。成立了張一碗小燉肉米飯連鎖快餐運營總部！看到巨大的市場潛力的存在，以及“張一碗小燉肉米飯營養(yǎng)快餐”受到廣泛關(guān)注的盛況，公司認(rèn)為，張一碗經(jīng)過長期的科研公關(guān)已經(jīng)突破了傳統(tǒng)快餐制作技術(shù)不好復(fù)制，口味難把握、服務(wù)不規(guī)范、量化不準(zhǔn)確的缺點，把制作流程工藝化、數(shù)字化！研發(fā)出了專利的調(diào)料包，一個菜一個料包，一個湯一個料包，無論是否接觸過餐飲甚至從來沒有做過飯的人通過培訓(xùn)都可以做出來！真正的做到“傻瓜式”操作。成熟可復(fù)制的加盟連鎖經(jīng)營模式和專利料包是一種極大的財富，為了快速占領(lǐng)市場，于2010年元月一日經(jīng)張一碗小燉肉總部高層決定選用連鎖加盟的方式，讓“張一碗小燉肉米飯連鎖快餐運營總部”的成功經(jīng)營模式快速復(fù)制。目前，在短短的數(shù)月時間里，“張一碗小燉肉米飯連鎖快餐”蓬勃興起，在長春、鞍山、四平、銀川、呼和浩特、保定煙臺、濰坊、泰安、菏澤、曲阜、臨沂等地開設(shè)了50多家加盟連鎖店，傲人的業(yè)績逐漸引起業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注……

作為業(yè)內(nèi)名企名店，張一碗擁有的不僅是產(chǎn)品自主研發(fā)中心、中央廚房、營銷公司等生產(chǎn)基地，擁有的更是“專業(yè)化”“科學(xué)化”“標(biāo)準(zhǔn)化”“創(chuàng)新化”的企業(yè)理念，張一碗的企業(yè)宗旨是：“連鎖中國、服務(wù)世界，讓燉的營養(yǎng)美味服務(wù)每一個人！”張一碗整合了傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代管理大量資源，讓制作加工、經(jīng)營管理變得十分簡單！

張一碗特有的整店輸出模式，統(tǒng)一品牌形象，統(tǒng)一的店面VI設(shè)計，統(tǒng)一廣告宣傳，統(tǒng)一的物流配送，嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)，專業(yè)運營指導(dǎo)，運營培訓(xùn)，專人帶店經(jīng)營，標(biāo)準(zhǔn)的操作流程，數(shù)字化菜品工藝，讓加盟的每個人，輕松上馬當(dāng)老板。