深圳中華小吃培訓(xùn)中心是研究特色小吃技術(shù)的專業(yè)機(jī)構(gòu)。成立于2005年初，擁有固定資產(chǎn)上百萬。由數(shù)名有20年以上特色小吃經(jīng)驗(yàn)的大廚組成，其技術(shù)力量雄厚，研究小吃，所開發(fā)的小吃均能代表各地特色小吃水平，現(xiàn)已在全國數(shù)省市發(fā)展了上萬余家技術(shù)合作單位。，已有數(shù)萬名學(xué)員到本中心學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)，遍及韓國、日本、臺(tái)灣、香港、新加坡、馬來西亞及大陸各省市地區(qū)。