七十年香港和記隆堅持手工制作傳統(tǒng)高端月餅、自制餡料月餅：傳統(tǒng)廣式金華火腿五仁月餅、雙黃白蓮蓉月餅、雙黃紅豆蓉月餅；港式蛋黃綠豆、蛋黃紅豆、蛋黃香芋、蛋黃白蓮蓉、黑芝麻核桃、原粒水果月餅。

香港和記隆月餅廠一九四八年在香港尖吵咀海防道開業(yè),86年落戶廣東深圳，文錦渡口岸海關(guān)備案家出口食品到香港的公司（已載入深圳海關(guān)史冊），是家創(chuàng)造潮式酥皮月餅（酥皮餅）的公司（行業(yè)間公認(rèn)的潮式月餅家）。

現(xiàn)主營潮式酥皮月餅、廣式月餅，所有餡料均自產(chǎn)、純手工或半手工制作，并同時在兩地銷售自制品牌月餅。