2002年，斗石餐飲管理有限公司在上海成立。通過斗石人的不懈奮斗，斗石餐飲的品牌影響輻射全國，并先后注冊了快樂星、巴百克、KDS、開心米、好樂美、好樂星、天王星等品牌。

斗石餐飲集團一直致力于品牌運營，服務于直營、合資和特許經(jīng)營的旗下品牌餐廳，服務內(nèi)容包含培訓、營運、開發(fā)、企劃、物流、財務、人力資源、法律及相關事務等。漢堡包加盟后，漢堡制作是最重要的技術之一，也是加盟店嫩否成功的關鍵。但是這是加盟最重要的常識，很多加盟商總部會提供技術學習和培訓。