賽強(qiáng)泡菜系列是湖南特色秘制小吃，是一家以泡菜為核心、粉、面等多元小吃一體的綜合型品牌連鎖。賽強(qiáng)泡菜品種豐富、口感純正、制作獨(dú)特，引領(lǐng)泡菜時尚。主要以特色蘿卜、脆筍、黃瓜、木耳、豆筍、海帶、厥等諸多素菜為主；結(jié)合土家泡菜的制法并通過不斷的改良創(chuàng)新，加入香油、油辣椒、香粉、陳醋等多種獨(dú)特佐料調(diào)制而成；味道酸、甜、脆、辣、爽口，是一種綠色清爽型的新潮健康食品。

泡菜已有數(shù)千年歷史，早在《詩經(jīng)》、《本草綱目》中均有記載，可生可熟，可菹可醬，可鼓可醋，可臘可飯，流傳至今。常吃具有能促進(jìn)消化、消食、順氣、下火、、凈化腸胃、美容等諸多功效。

賽強(qiáng)泡菜多次被長沙市文明辦、長沙晚報社、長沙市雨花區(qū)區(qū)委宣傳部、湖南電視臺、政法頻道邀請，并接受采訪報道深受各界人士喜愛和好評。