花生油作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、（實(shí)地工廠導(dǎo)航:志乾機(jī)械，壹八零 3781 二九五伍）風(fēng)味獨(dú)特的食用油，深受消費(fèi)者喜愛(ài),從花生原料到成品油的完整流程，涉及多個(gè)環(huán)節(jié)和設(shè)備。根據(jù)加工規(guī)模（家庭作坊、中小型油坊、大型現(xiàn)代化工廠）和工藝（熱榨、冷榨、浸出法），設(shè)備配置差異很大。

預(yù)處理設(shè)備：

清理篩：去除花生中的石子、土塊、金屬、莖葉等雜質(zhì)。常用振動(dòng)篩和磁選器。

剝殼機(jī)：將花生殼剝離，得到花生仁。殼會(huì)影響出油率和油質(zhì)。剝殼后通常配有仁殼分離篩。

破碎機(jī)/軋胚機(jī)：將花生仁破碎成小顆粒（破碎）或壓成薄片（軋胚），以增加受熱和出油面積，提高出油效率。

蒸炒鍋：對(duì)花生胚進(jìn)行加熱和濕度調(diào)節(jié)，這是熱榨工藝的關(guān)鍵步驟。通過(guò)蒸炒可以破壞油料細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，油脂更易分離，同時(shí)產(chǎn)生花生忒有的濃香。

榨油設(shè)備：

螺旋榨油機(jī)：是花生油壓榨的主流設(shè)備，通過(guò)螺旋軸在榨膛內(nèi)不斷旋轉(zhuǎn)擠壓，將花生中的油脂擠出，具有操作簡(jiǎn)單、占地面積小、可連續(xù)工作等特點(diǎn)。

液壓榨油機(jī)：屬于傳統(tǒng)間歇式設(shè)備，通過(guò)液壓油缸施加高壓壓榨原料，出油率高且油品色澤淺，但生產(chǎn)效率低，適合小規(guī)模花生油生產(chǎn)。

浸出器：分為平轉(zhuǎn)式、環(huán)形拖鏈?zhǔn)降?，平轉(zhuǎn)式浸出器是主流類型，通過(guò)旋轉(zhuǎn)的料格帶動(dòng)花生餅粕與溶劑逆向接觸，萃取效率達(dá) 98% 以上，適合大型油廠。

精煉設(shè)備：

脫膠設(shè)備：主要為離心機(jī)，如碟式離心機(jī)，通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)分離毛油中的膠質(zhì)，如磷脂，避免后續(xù)加工中產(chǎn)生沉淀。

脫酸設(shè)備：采用間歇式或連續(xù)式脫酸塔，通過(guò)加入食用級(jí)堿中和毛油中的游離脂肪酸，生成皂腳并分離，使油脂酸價(jià)符合國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。

脫色設(shè)備：核心為脫色塔，在真空條件下，向油脂中加入活性白土吸附色素，再通過(guò)過(guò)濾去除白土，提升油品外觀。

脫臭設(shè)備：采用高溫真空脫臭塔，在 240-260℃、高真空條件下，通過(guò)直接蒸汽汽提去除油脂中的異味物質(zhì)，使花生油具備風(fēng)味，且延長(zhǎng)保質(zhì)期。

不同規(guī)模設(shè)備配置方案

1、家庭/微型作坊自用或小范圍銷售，濃香毛油，小型螺旋榨油機(jī)（含炒鍋+簡(jiǎn)易過(guò)濾器，投資小（數(shù)千至數(shù)萬(wàn)元），操作簡(jiǎn)單，出油即食，但油品雜質(zhì)多，需盡快食用。

2、中小型油坊/榨油廠商品濃香花生油（粗煉或半精煉），預(yù)處理線（清理、剝殼、破碎）+ 蒸炒鍋 + 螺旋榨油機(jī) + 板框過(guò)濾機(jī)（或離心過(guò)濾）+ 灌裝機(jī)，主流配置，能生產(chǎn)市面常見(jiàn)的“壓榨濃香花生油”，設(shè)備投資從十幾萬(wàn)到上佰萬(wàn)不等。

3、大型現(xiàn)代化工廠，一級(jí)、二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)精煉花生油，完整的預(yù)處理線+大型螺旋榨油機(jī)（或預(yù)榨-浸出設(shè)備+全套連續(xù)式精煉設(shè)備+全自動(dòng)灌裝線 投資大（仟萬(wàn)級(jí)以上），產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量穩(wěn)定、保質(zhì)期長(zhǎng)，出油率高。

笨榨花生油生產(chǎn)線設(shè)備,物理炸油精煉設(shè)備,大型油脂成套加工設(shè)備

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