餐廳廚房的排煙管道經過長期使用，會在表面沉積一層油垢，如果不及時清理，非常容易引發(fā)火災，所以要定時把煙罩、排油煙管道管道、煙道、煙囪進行清理，以免發(fā)生危險。我公司經過多年施工，積累了豐富的經驗，可以徹底為用戶消除火災隱患。

另一個是離心風機和過濾裝置的清洗。這需要移除離心風扇和過濾網的表層并釋放靜電感應。同樣，應清除重油污，并操作除油器的高壓水槍。應注意保護電機和容易損壞的部件。

定期清洗油煙煙道的三要素有：

1、要注意排煙的主管道，由于在主排煙管的水平低線處就是油煙囤積的地方。

2、酒店或賓館等場所都配備有大型的吸油煙機，這些油煙機都會有排風渦輪，只有經常清洗才能歐提高排風效果。主要原因是大型風機的千葉渦輪葉片的間隙很小，只要一沾滿油漬，那么排煙效果必然就會變得很差。

3、油煙凈化器也要記得定期的清洗，由于它作為排煙系統(tǒng)中很重要的一部分。但它也是集油膩多的地方，因而一定要清洗干凈。定期清洗干凈能歐是排煙效果變得更好，還能消除消防隱患。

煙道清潔：

A. 內部橫煙道廚房內煙道以及煙道彎頭號位置，需求依據實踐狀況采取以下幾種辦法：

1、機械設備法：假如管道能夠進入，先采用人工深化清算，然后向煙道內噴灑化油劑，待油充沛溶解后，再用高壓水槍對煙道內壁停止清潔

2、開孔法：由技術人員測算出需求開孔的距離間隔，開孔位置以及大小和數(shù)量，經過開孔位置對煙道內停止清潔，清潔后對每個孔停止密封處置。

3、拆卸法：依據煙道實踐狀況，測算出每隔一定間隔拆卸一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔，以確保清洗質量。其中種辦法是目前常奏效率果佳的。

B．外部豎管道廚房外的豎管道，依據實踐狀況用上述三種辦法分離清洗由于大多的油煙都集中在廚房內部橫管道里以及煙道末端的凈化器微風機里，所以實踐上豎管道根本上是附著的油相對較少。