菜譜設計，就是在確立目標市場，確了解客人的需要，根據(jù)食客口味，喜好的習慣而設計菜譜。同時還要了解飯店內(nèi)部人力、物力、財力情況，量力而行，對自己技術(shù)、市場供應等情況做到心中有數(shù)。它是餐廳消費指南，也是餐廳重要的名片。

菜牌設計時要盡量選擇反映本店的特色菜，菜譜中有些菜是大圖，應該本店的招牌菜。菜譜中菜應該有主有次，有大有?。ㄉ踔林皇俏淖郑?，這樣可以方便食客選擇。

目前，個性化印刷在國外按需印刷領域中的增長非常陜，一方面是因為生產(chǎn)商已開始有意識地針對自己的目標客戶開發(fā)目標市場：另一方面是印刷品的終用戶越來越強調(diào)自己的個性化，對印品質(zhì)量的要求日益提高，從而促進了個陛化印刷的推廣應用。

全菜譜設計模板，中餐、西餐等菜譜，應有盡有。只要我們設計，不需要制作印刷，根據(jù)設計要求和內(nèi)容差異定價。已經(jīng)設計好菜譜內(nèi)頁，只需要我們制作印刷，價格是根據(jù)頁數(shù)，所選制作工藝具體報價，量大從優(yōu)，老顧客做菜譜實惠，享受優(yōu)惠價格。