不論全國各地氣候條件差異，真正實現(xiàn)開機即可出油的效果，本機采用了強制下料裝置，送料均速，壓榨速度快，能廣泛壓榨花生、大豆、油菜籽、芝麻、油葵、胡麻籽、山茶籽、棉籽、花椒籽、核桃仁、桐籽、蓖麻、杏仁等多種油料作物。

主機體：它是由底板、立柱、上頂板、榨樘總成、接油盤、螺母等零件組成 , 是整機的主體之一 , 其中油料在榨樘總成內 , 由油缸總成的作用力向上推進 , 油從榨樘流油 縫中流下 , 經接油盤到儲油桶。

液壓傳動：這是本機生產高油率的主要工作動力源 , 它是由傳動軸、蝸輪、蝸桿、齒輪泵、高壓泵、溢流閥、手控閥、油缸總成、管道接頭等零件組成。本機采用先進液壓泵站 , 速度低 , 油壓力大 , 耐高溫 , 在油溫 65 度以上不加冷卻裝置 , 可持續(xù)工作。

電氣控制：這是本機先進所在 , 它由電機、電壓表、溫控調節(jié)表、壓力表、電源保險等元件組成。

香油機適應用流動作業(yè)，蔬菜市場、超市、小區(qū)門口、鄉(xiāng)村集市、現(xiàn)榨現(xiàn)賣小型油料加工機械，用于榨制：核桃、芝麻油料作物，油料的餅渣分別可作肥料，飼料等綜合利用。該機械具有結構簡單，體積小，重量輕，操作方便，榨油與濾油一次成功自動作業(yè)，工藝簡單，勞動強度低，可連續(xù)作業(yè)；生產率和出油率高；調換易損件拆裝方便、安裝、維護保養(yǎng)簡單其特點。

在開機前，先打開電源向機器預熱，在溫度表上指針到50-70℃時即可生產。先將活動橫梁拉開，把墊子和孔板放入料筒內，再把炒好的芝麻加入料筒，再放上墊子和上壓盤，合上活動橫梁，再開動電機，將換向閥拉至上升位置，進行壓油（將電接點壓力表調至45-50MPa）。