食品銷毀是合理的做法，可是一些食物生鮮類的企業(yè)是能夠利用大數(shù)據(jù)的累積，讓人工智能云核算等各項技術(shù)能夠應(yīng)用在線下店鋪的運營剖析當(dāng)中，要在供需聯(lián)系等兩方面去做出相互的融合，同時也要依據(jù)歷史數(shù)據(jù)以及用戶的偏好，對銷售數(shù)據(jù)做出愈加深度的猜測，這樣能夠讓進貨量和銷貨量在一個平衡的方位，也能夠從源頭上能夠避免糟蹋的狀況。臨期食物的處理方法是許多的，不僅僅是需求毀掉，還能夠把過期的食物轉(zhuǎn)變成為綠色無害的化肥，或者是飼料，這也是成為食物工業(yè)循環(huán)經(jīng)濟中十分重要的一環(huán)。