一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

食用油脂是人們攝取能量和營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有風(fēng)味廣受消費(fèi)者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過(guò)程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化，這些變化會(huì)生成對(duì)身體健康有害的物質(zhì)。目前，煎炸食用油的傳統(tǒng)檢測(cè)方法多為化學(xué)方法，這些方法必須在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)由專(zhuān)業(yè)人員操作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，化學(xué)試劑的使用可能會(huì) 傷害檢測(cè)人員健康，且化學(xué)廢劑污染了環(huán)境。LY-SYP是一種快速，，食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，能夠快速檢測(cè)食用油中的極性化合物組分(TPM)含量，能夠在油溫較高的環(huán)境下使用，適用于各種煎炸的食用油品質(zhì)檢驗(yàn)。

工業(yè)版特別適合食藥局、質(zhì)檢部門(mén)、學(xué)校企業(yè)食堂、連鎖快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等行業(yè)使用，也可以用于實(shí)驗(yàn)室對(duì)食用油品質(zhì)的初步篩選，對(duì)劣質(zhì)油、地溝油的鑒別等。能為您達(dá)到檢驗(yàn)油品品質(zhì)、節(jié)省食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量、保證食品的目的。

在《GB7102.1-2003 食用植物油煎炸過(guò)程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定煎炸油的極性組分含量不超過(guò)27%。

二、產(chǎn)品特點(diǎn)

1、操作便捷，現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，可在各種使用環(huán)境下測(cè)量。

2、快速測(cè)量3秒鐘能得到測(cè)量結(jié)果，并有不同區(qū)間品質(zhì)的閃爍提示。

3、沒(méi)有二次污染，探頭所選材質(zhì)均為食品級(jí)環(huán)保材質(zhì)，不會(huì)產(chǎn)生二次污染。

4、防水設(shè)計(jì)，儀器設(shè)計(jì)采用IP67防護(hù)等級(jí)。

5、便攜性，采用900mAh鋰離子充電電池，經(jīng)濟(jì)環(huán)保耐用，TYPE-C充電口快速便捷。

6、外形采用流線(xiàn)型設(shè)計(jì)，符合人體工程學(xué)，方便手握。

7、探頭外形采用梭形流線(xiàn)型設(shè)計(jì)，減少測(cè)試完成后存液掛液，同時(shí)利于擦拭清洗。

8、可調(diào)整TPM報(bào)警上下限值。

9、具備校正儀器TPM參數(shù)功能。

10、儀器可連接WiFi無(wú)線(xiàn)上傳數(shù)據(jù)，也可以上位機(jī)上傳本地。

11、標(biāo)配云端管理平臺(tái)，可對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行歷史管理分析評(píng)價(jià)，也可上傳第三方平臺(tái)。

12、可恢復(fù)出廠(chǎng)設(shè)置。

13、具備保持測(cè)試數(shù)據(jù)功能。

三、技術(shù)參數(shù)

測(cè)量溫度：0℃~200℃。

溫度分辨率：±0.1℃。

溫度測(cè)量精度：±1℃。

TPM(極性化合物組分含量)：0～50%。

TPM測(cè)量精度：±1.5%。

TPM分辨率：0.1%。

溫度傳感器：PTC傳感器。

TPM傳感器：電容傳感器。

TPM響應(yīng)時(shí)間：<3S。

油品質(zhì)提示：高低頻率閃爍提示。

操作溫度：0～+50℃。

存儲(chǔ)溫度：-40～+70℃。

顯示方式：OLED高亮液晶屏，5級(jí)亮度可調(diào)。

機(jī)殼材質(zhì)：高質(zhì)量PC工程塑料。

探頭材質(zhì)：316食品級(jí)不銹鋼。

防護(hù)等級(jí)：IP67。

續(xù)航時(shí)間：連續(xù)使用時(shí)間不低于30小時(shí)。

檢測(cè)數(shù)據(jù)：可有效存儲(chǔ)10000條。

重量：275g。