【 機(jī)械設(shè)備法 】

該方法在油煙管道清洗中具有顯著的優(yōu)勢(shì)，不僅操作簡(jiǎn)便、難度低、工作量小，而且費(fèi)用經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。具體而言，就是通過(guò)向油煙管道內(nèi)噴灑專用的化油劑，然后利用可伸入管道長(zhǎng)達(dá)30米的電動(dòng)軟軸刷和氣動(dòng)軟軸刷，對(duì)油煙管道內(nèi)壁進(jìn)行深入徹底的清潔。在使用大型油煙機(jī)時(shí)，務(wù)必確保廚房?jī)?nèi)空氣流通順暢，以防止廚房產(chǎn)生負(fù)壓，從而確保油煙機(jī)的有效抽吸。此外，為防止因噪音、振動(dòng)過(guò)大或滴油、漏油等潛在問(wèn)題，建議定期對(duì)大型油煙機(jī)進(jìn)行清洗，以避免電機(jī)、渦輪及油煙機(jī)內(nèi)部因積聚過(guò)多油脂而引發(fā)危險(xiǎn)。

3.清洗效果：

清洗后的排油煙管道應(yīng)保持干凈和暢通。

如果經(jīng)過(guò)清洗仍有油垢和污垢殘留，建議尋求專業(yè)清洗服務(wù)，確保排油煙管道的徹底清洗。

總結(jié)起來(lái)，清潔煙機(jī)管道是保持廚房環(huán)境清潔和的重要步驟。

通過(guò)正確的清洗方法，并定期檢查和保養(yǎng)，可以保持排油煙管道的良好狀態(tài)，提高煙機(jī)的性能和使用壽命。

02

油煙管道清洗方法

? 清洗原理

油煙管道的清洗是確保廚房環(huán)境清潔、油煙排放順暢的重要步驟。但許多人可能對(duì)如何清洗油煙管道感到困惑。油煙管道使用中因油漬積累，隨著時(shí)間的推移，這些油漬會(huì)逐漸固化，形成難以清除的油垢。這不僅影響了油煙機(jī)和油煙管道的正常使用，還阻礙了油煙的順暢排出。因此，定期清洗油煙管道變得至關(guān)重要。接下來(lái)，我們將介紹幾種實(shí)用的油煙管道清洗方法，旨在幫助您輕松應(yīng)對(duì)這一難題。

關(guān)鍵環(huán)節(jié)

在清洗油煙管道時(shí)，我們不僅需要關(guān)注管道本身，還須清潔煙罩、排風(fēng)口等，特別是排煙道，因?yàn)檫@些部位的清潔狀況直接影響到油煙管道的使用效果。清洗前，應(yīng)仔細(xì)清潔煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈罩、排煙口、電機(jī)以及灶臺(tái)等各個(gè)部分。特別需要注意的是，與煙罩相連且同步平行的排煙道是清潔的重點(diǎn)。通過(guò)的清潔，不僅可以確保煙道管道的運(yùn)作，還能保持廚房的整體清潔，為廚師們創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境，進(jìn)而提升我們的餐飲品質(zhì)。