機(jī)械類設(shè)備
這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類的設(shè)備,比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī),攪拌機(jī),和面機(jī),壓面機(jī),豆?jié){機(jī),咖啡機(jī),制冰機(jī)等產(chǎn)品,這些機(jī)械品牌種類很多,功能也參差不齊,一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來(lái)配備的。
此外,鋼制設(shè)備在承載能力方面也表現(xiàn)良好。在商業(yè)廚房中,設(shè)備的承重能力往往是選擇廚房設(shè)備時(shí)需要考慮的因素。鋼材具有較高的強(qiáng)度,可以承載較重的物品,比如烤箱、爐灶等廚房電器。即使在高強(qiáng)度的工作環(huán)境中,鋼制設(shè)備也能夠保持穩(wěn)定,減少了設(shè)備因長(zhǎng)期使用而發(fā)生變形或損壞的可能。
功能多樣性也是現(xiàn)代商用廚房所追求的。廚房設(shè)備廠家需緊跟行業(yè)趨勢(shì),研發(fā)出集烹飪、儲(chǔ)藏、清洗于一體的多功能設(shè)備,以適應(yīng)不同菜系的烹飪需求和快節(jié)奏的工作環(huán)境。此外,智能化技術(shù)的應(yīng)用,如自動(dòng)控溫、定時(shí)提醒等,也能大大提升廚房的運(yùn)作效率。
定制化服務(wù)成為廚房設(shè)備廠家的一大亮點(diǎn)。針對(duì)不同餐廳的規(guī)模和特色,提供一對(duì)一的咨詢和設(shè)計(jì)服務(wù),確保每一套廚房設(shè)備都能很好的融入餐廳的運(yùn)營(yíng)體系,發(fā)揮出比較大的效用。

