餐廳廚房設備：

灶臺和烤箱：灶臺和烤箱是廚房中基本的設備之一，它們負責食品的烹飪和烘烤。一個好的灶臺和烤箱可以提高烹飪速度，保證食品的質量和口感。

冰箱和冰柜：冰箱和冰柜是廚房中必不可少的設備，用于儲存食物原料和成品。一個良好的制冷設備可以保持食品的新鮮度和口感，同時也可以減少食品浪費。

洗碗機：洗碗機是廚房中不可或缺的設備之一，它可以大大減輕廚師的工作量，提高工作效率。一個好的洗碗機可以快速清洗餐具，保證餐具的衛(wèi)生和清潔。

切菜機和攪拌機：切菜機和攪拌機是廚房中常用的設備，用于切割和攪拌食品原料。這些設備可以大大提高工作效率，減少人工操作的時間和精力。

除了以上提到的設備，餐廳廚房還需要其他一些輔助設備，如熱水器、柜、排煙系統(tǒng)等。這些設備可以確保廚房的正常運行，提高食品質量和性。

調理設備

此類設備數(shù)量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種：工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架，3-5層菜架，面案工作臺，水池等設備，以不銹鋼制品為主。

鋼制廚房設備在現(xiàn)代廚房中越來越受到歡迎，成為許多商業(yè)廚房和家庭廚房的常見選擇。這類設備因其堅固耐用、易于清潔、且具有較長使用壽命而廣泛應用于各種烹飪環(huán)境中。無論是餐飲行業(yè)的商業(yè)廚房，還是注重功能性和設計感的家庭廚房，鋼制設備都能夠滿足不同需求，成為廚房中不可或缺的一部分。

隨著人們生活質量的提高，食品問題日益受到關注。鋼制廚房設備因其突出的耐用性和性能，在食品領域發(fā)揮了重要作用。其中，保潔柜作為重要的存儲設備，在確保食品新鮮、衛(wèi)生方面扮演著不可或缺的角色。