白鰱吃豆渣粉或者花生渣粉長得快。

飼料蛋白含量在30%以上、脂肪在4%以上。飼料蛋白原料是動物性蛋白原料和植物性蛋白原料，動物性蛋白原料來源是魚粉， 植物性蛋白原料來源是花生餅，飼料原料用超微粉碎， 可以提高花鰱的消化吸收效率和生長速度。

早期幼蟹飼料：動物性餌料：劍水蚤（紅蟲）、裸腹蚤、水蚯蚓等底棲動物；植物性餌料：水浮蓮、浮萍、水葫蘆、滿江紅等；人工餌料：細粒豆餅、花生餅、麥麩、血粉、嫩菜葉及豆腐渣等。動物性餌料：小魚小蝦、螺（蜆、蚌）肉、輪蟲、劍水蚤（紅蟲）、水蚯蚓等；植物性餌料：輪也黑藻、馬來眼。

花鰱是典型的濾食性魚類，以浮游動物為其主要食物，也會食用豆?jié){、豆渣粉、麩皮和米糠等，也吃人工飼料，養(yǎng)殖花鰱魚要確定飼料配方，合理的飼料配方能夠大大增加花鰱魚的產(chǎn)量，增加經(jīng)濟效益。

白鰱魚3年產(chǎn)仔。

白鰱魚有魚籽,只有三年以上的母白鰱魚才有魚籽,因為白鰱魚長的比較快一般一年左右都有好幾斤了,還未長到三年就撈起來賣了.長到三年的很少!

白鰱有籽。5公斤左右大小的雌魚相對懷卵量約4-5萬粒/公斤體重，每年4-5月產(chǎn)卵，懷卵量20-25萬粒，卵漂浮性，產(chǎn)卵期與草魚相近。