夜場(chǎng)，指夜晚時(shí)娛樂、休閑、放松的娛樂場(chǎng)所，包括酒吧、KTV、歌舞廳、夜總會(huì)、會(huì)所、夜店等。此類場(chǎng)所為客人提供酒水、食品、空間、設(shè)施設(shè)備等，以滿足客人吃、喝、玩、樂、放松等需求。多存在于城市和城鎮(zhèn)中。

KTV全稱是Karaoke TV。Karaok是個(gè)日英文的雜名，Kara是日文“空”的意思。KTV，從狹義的理解為：提供卡拉OK影音設(shè)備與視唱空間的場(chǎng)所。廣義理解為卡拉OK并提供酒水服務(wù)的主營業(yè)為夜間的娛樂場(chǎng)。KTV也可以說是一個(gè)小型的唱吧，可以跳舞、唱歌還能喝酒，對(duì)于小型聚會(huì)是選擇。

隨著當(dāng)時(shí)哈日族的風(fēng)潮開始盛行時(shí)，這股OK風(fēng)在20世紀(jì)70年代后期吹進(jìn)臺(tái)灣，被正式譯為卡拉OK。香港、大陸內(nèi)地包括東南亞基本上延承了臺(tái)灣的風(fēng)格，以KTV的形式為主。一開始，臺(tái)灣完全仿效日本的開放式空間設(shè)計(jì)，但是效果并不好。臺(tái)灣商人將原有的包廂式小視聽中心與之結(jié)合起來，經(jīng)改良后，出現(xiàn)了以包廂為主的KTV。既可以欣賞畫面，又能引吭高歌；互不干涉，跳舞的跳舞，表演的表演。

商務(wù)式KTV一般是集娛樂、休閑和洽談商務(wù)于一體的場(chǎng)所，提供食品、飲品、中餐的同時(shí)也提供人員服務(wù)，在收取食物費(fèi)用同時(shí)收取包房費(fèi)，通?！吧虅?wù)式KTV配套設(shè)施先進(jìn)豪華，往來的大多是消費(fèi)能力強(qiáng)的群體和企事業(yè)老板?！?

商務(wù)KTV會(huì)所包括了素場(chǎng)、游戲場(chǎng)、花場(chǎng)、一般的商務(wù)KTV基本上全是素場(chǎng)，它從上到下有一個(gè)完整的管理體系。