人工栽培的槐耳在色澤、形狀、大小都比較統(tǒng)一、有規(guī)則，菌蓋腎形、半圓形或近圓形；蓋面黃褐色至紅褐色，蓋緣為淡黃褐色，有同心環(huán)帶和環(huán)溝，并有縱皺紋，表面有光澤。

野生槐耳在色澤上不統(tǒng)一，形狀大小不一，表面沒有明顯光澤。

許多、蘑菇都喜歡生長在潮濕腐朽的樹干上，比如木耳、香菇、靈芝等蘑菇就是如此，在這些蘑菇當中，有的身懷劇毒，有的則鮮美可食，有著具有非常高的藥用價值。而槐樹也不例外，在槐樹身上也會生長出一種木耳來，且這種木耳只在槐樹上生長。

槐耳適宜割口尺寸長度6——8厘米寬度4——5毫米切勿相信菌包挨著水的地方割口，讓菌包吸收泡沫箱里的水。菌包挨著水的地方割口后割口位置的菌絲泡在水里，會造成局部菌絲死亡，局部菌絲死亡后會失去營養(yǎng)輸送功能，因此挨著水的地方割口讓菌包吸水是無稽之談。

槐耳野生資源稀缺，人工培育困難，生長周期長，生物效應低。目前用固體發(fā)酵法消費槐耳菌質，液體培育法消費菌絲體。

菌蓋半圓形，常呈覆瓦狀，白色至灰白色或淡黃色，表面近光滑，3.5-8cm×4-13.5cm，厚1-3.5cm。菌肉白色，干后常具香氣味，厚5-30mm。菌管長3-19mm，壁厚完整，管口白色，圓形至多角形，每毫米4-6個。