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認(rèn)為吃膠原蛋白可以的觀點(diǎn)也只不過(guò)是“吃什么補(bǔ)什么”的進(jìn)補(bǔ)觀點(diǎn)使然。而且膠原蛋白的作用是把燕窩在海風(fēng)中牢牢地固定在懸崖上，這種堅(jiān)韌的蛋白并不容易被人類(lèi)消化吸收，相當(dāng)一部分口服的膠原蛋白會(huì)被排出體外。所以燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如人類(lèi)習(xí)慣的蛋白來(lái)源，但是價(jià)格卻要昂貴得多。和的效果很多程度上依賴(lài)于個(gè)人的感覺(jué)，而這種感覺(jué)很大程度上由心理作用決定。為了排除心理因素的干擾，科學(xué)家需要大規(guī)模的隨機(jī)雙盲實(shí)驗(yàn)去確定燕窩的和。不過(guò)到現(xiàn)在，沒(méi)有任何令人信服的人體實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明這一點(diǎn)。在美國(guó)，任何燕窩的廣告都必須標(biāo)注：此產(chǎn)品不能用來(lái)診斷，和預(yù)防。形成鮮明對(duì)照的是，倒是有大規(guī)模的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，在亞洲，燕窩正成為反應(yīng)重要的原因之一。