蝸牛是喜溫喜濕動物，適宜的生長溫度為25℃-35℃，而且晝夜溫差不能太大，如果溫差超過5℃，就容易出問題。要保證蝸牛在穩(wěn)定適宜的溫度下生長發(fā)育，夏天應(yīng)采取降溫措施，冬天要加強保溫取暖工作。

飼養(yǎng)土是蝸牛棲息、生長、產(chǎn)卵繁殖的所在地，也稱為窩泥。飼養(yǎng)土可用腐殖土、腐葉土、漚制過的牲畜糞便以及河沙等配制而成。飼養(yǎng)土要求保濕性良好、疏松、肥沃、無污染、ph值在5.5-7之間為宜。在使用之前應(yīng)經(jīng)過處理。方法有：（如高錳酸鉀），鍋炒，沸水，蒸汽以及太陽曝曬。根據(jù)實際情況，一個月左右換土一次。

要嚴格作好保溫工作，溫度至少要保持在20℃以上，在北方可利用溫室、菜窖或防空洞，也可在室內(nèi)建土炕，增設(shè)火爐等加溫。有些地方不具備越冬場所，可在入冬前停止噴水，使養(yǎng)殖場地干燥，讓蝸牛自行潛入土中休眠，但室內(nèi)溫度不能低于10℃，同時還應(yīng)保持適宜的溫度。

白玉蝸牛養(yǎng)殖過程中的飼養(yǎng)方法也需要注意，一般常見的方法有室內(nèi)養(yǎng)殖以及室外養(yǎng)殖，如果采用室外養(yǎng)殖的方法，那么便要注意鳥類以及蛙類等天敵的傷害，而如果采用室內(nèi)養(yǎng)殖方法的話，便要注意防鼠工作。