烹調(diào)用具

主要包括烹飪臺、整理、切菜、配料、調(diào)配工具和器皿。 隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，家庭用食品切削器具、榨汁器具、調(diào)制器具等也在增加。

炒、蒸和蒸是酒店菜肴的排名。更多的廚房用具和設(shè)備應(yīng)該屬于蒸氣柜。蒸柜用于蒸魚、蒸排骨和蒸海鮮，因為蒸可以保持菜肴的原有味道。一般來說，蒸氣柜設(shè)備可分為氣體和電磁設(shè)備。

許多事情可以通過機(jī)械方式來提高廚師在廚房的效率，比如面條攪拌器、絞肉機(jī)等，都是常見的廚房加工設(shè)備，通過購買這些產(chǎn)品來帶來干凈且容易做的廚房工作。

洗碗、洗碗、碗等餐具需要通過我們的清洗臺設(shè)備來進(jìn)行，選擇一些可以同時進(jìn)行多人清洗的清洗設(shè)備，提高工作效率。

食品機(jī)械回收：主要是和面機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)等。

制冷設(shè)備回收：冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冷凍庫、冷凍庫、冰箱等

運輸設(shè)備的回收：升降機(jī).傳菜梯.餐梯.等。