工藝美術品也稱工藝品，是以美術工藝制成的各種與實用相結合并有欣賞價值的物品。中國工藝美術品類繁多，分十幾大類，數百小類，品種數以萬計，花色不勝枚舉。大類包括陶瓷工藝品、雕塑工藝品、玉器、織錦、刺繡、印染手工藝品、花邊、編織工藝品、地毯和壁毯、漆器、金屬工藝品、工藝畫、首飾、皮雕畫等。

南京云錦

南京云錦

南京云錦

南京云錦歷史悠久，生產工序復雜，包括紋樣設計、挑花結本、造機、原料準備、織造等步驟。作為“寸錦寸金”的珍貴絲織品，云錦的織造需要兩位織工密切配合，用大花樓木質挖花織機生產?？椩鞎r，機樓上拽花工提升經線，織手根據提起的經線，妝金敷彩。兩個人默契配合，只能織5厘米左右。現(xiàn)在，南京云錦中的多個品種已可用現(xiàn)代機器生產，惟獨技術為復雜的“妝花”仍需用傳統(tǒng)的手工織造。南京云錦木機妝花手工織造技藝于2006年被列入首批非物質文化遺產名錄。

2011年末，我國工藝美術品制造工業(yè)企業(yè)達3067家，行業(yè)總資產達2264億元，同比增長32.18%。2011年，我國規(guī)模以上工藝美術品制造工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務收入達5027.4億元，同比增長36.17%；實現(xiàn)利潤總額達269.86億元，同比增長39.52%。

20世紀80年代前期，基于“計劃經濟為主、市場調節(jié)為輔”的體制格局，工藝美術行業(yè)形成了綜合管理、生產、教育、研究及交流傳播諸機制機能的龐大而整飭的運行體系。體系結構中，從中央到省、地、市縣的四級管理體制，統(tǒng)籌除外貿外的計劃指令、原料供應、資金分配、生產組織、人才培養(yǎng)、創(chuàng)作研究、展覽宣傳、評比認證、藝術交流、學術團體和專業(yè)刊物等事業(yè)產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)。同時，從中央到地方每年都舉辦座談會、交流會、展覽會、評審會等專業(yè)活動，并有“中國工藝美術百花獎”“中國工藝美術大師”等評價、榮典制度。這一時期的工藝美術在程度的集約化中得到新的發(fā)展，其門類品種、藝術面貌、制作質量以及技藝類型和水平發(fā)揮都達到新的歷史高度。