正宗恩施土家醬香餅、千層餅、青椒雞蛋餅、韭菜餅、咸菜餅、豆沙餅、香酥大油條和現(xiàn)磨豆?jié){技能以及做醬全套技能。醬香餅的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力非常強(qiáng)，現(xiàn)在市面上的醬香餅店品牌雖多，可是可以在口感和營(yíng)養(yǎng)上與之比較的卻少之又少?？尚啦惋嬘?xùn)練旗下的醬香餅，精選上等面粉，一切的原材料都有非常嚴(yán)苛的選擇規(guī)范，在整個(gè)制作過(guò)程中都不會(huì)運(yùn)用任何對(duì)人體無(wú)益的添加劑，原汁原味，為每一位顧客提供真實(shí)的健康美食.

重慶可欣餐飲醬香餅項(xiàng)目訓(xùn)練內(nèi)容：

1、發(fā)面的配比技能和和面方法;

2、 醬香餅所用二十多種調(diào)味料知道及功能;

3、 醬香餅秘制醬配方及實(shí)踐著手操作;

4、 醬香餅刷醬配方及實(shí)踐操作;

5、 醬香餅制作全流程及制餅技巧.

重慶可欣餐飲醬香餅學(xué)習(xí)方法：

??按照醬香餅規(guī)范的份額配方，教師一對(duì)一教育，學(xué)員親自著手操作，重復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味停止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)刻。

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