銷量，也就是要懂得在薄利多銷和利潤化之間做好平衡，對于奶茶這類飲品而言，銷量帶來的好處很多，比如利潤的提升，比如人氣的提升，比如平均的人工成本也會降低，但是因為奶茶的利潤并不是很高，所以不能僅僅只考慮銷量，更要考慮利潤。當然在節(jié)假日做活動的時候，可以把銷量放在位，因為這個時候利潤不是位的，打響品牌，帶動人氣才是要考量的。

蜂蜜奶茶的做法和步驟，蜂蜜奶茶的配方和營養(yǎng)，做奶茶原料的牛奶含有蛋白質、脂肪、25種不同的氨基酸（其中有8種是人體所必需的）、維生素、礦物質等豐富的基本營養(yǎng)素，含鈣豐富，是構成人體和促進成長發(fā)育的鈣源，是膳食中補鈣的食品，因此有人戲言要想不缺鈣，天天喝牛奶。

制作奶茶用到的糖主要是果糖，果糖是一種單糖，易溶于水，像蜂蜜、多數(shù)水果里面所含有的糖都是果糖，它是濃度的天然糖，

且有一個特性，就是溫度越低，甜度越大，這個特性注定了它極其適合制作冷飲，在夏天的時候可以帶給消費者非常好的口感，因此廣為各個奶茶品牌所鐘愛。

真正的抹茶奶茶中的抹茶是怎么做出來的，抹茶茶葉的生長和制作過程大概就是這樣的，所以抹茶粉并不是很多人認為的綠茶粉，而且綠茶粉和抹茶粉是有很大區(qū)別的，比如在顏色上，抹茶粉是翠綠色，而綠茶粉是黃綠色，而且抹茶粉在聞的時候有一股海苔的香味，在價格上，綠茶粉和抹茶粉也相差幾十上百倍。

真正的抹茶奶茶中的抹茶是怎么做出來的，應該如何去挑選抹茶，知道它的制作過程，相信大家應該都知道抹茶的挑選方法，而且抹茶對奶茶的口味有很大的提升，關鍵是要掌握抹茶的搭配方法和技巧。