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1.茅臺(tái)酒瓶是玻璃瓶還是陶瓷瓶?
茅臺(tái)酒瓶像瓷器(china);但是,它并不是瓷器。茅臺(tái)酒瓶是乳白色玻璃瓶,茅臺(tái)人稱(chēng)“乳玻瓶”。
2.我怎么在市面上看到很多用這個(gè)瓶子的???
茅臺(tái)酒瓶是1966年確定的,屬于茅臺(tái)獨(dú)創(chuàng),并且已成為國(guó)酒茅臺(tái)的標(biāo)志,其名為“茅型瓶”。
但此器型并非茅臺(tái)“獨(dú)享”,就像“玉壺春瓶”、“梅瓶”一樣,“茅型瓶”現(xiàn)在不僅僅是一款酒瓶,更是一種“文化符號(hào)”。
3.茅臺(tái)酒瓶環(huán)保嗎?
普通的乳白瓶是使用碎玻璃、純堿、硝酸鈉、碳酸鋇、石英沙等十幾中原料,經(jīng)過(guò)1600度高溫融化塑形等工藝制作出來(lái)的。
但茅臺(tái)酒瓶要講究得多,其主要原材料是天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等,經(jīng)1600度高溫融化塑形。
它具有硬度大、抗腐蝕性的特點(diǎn),與大多數(shù)化學(xué)品接觸都不會(huì)發(fā)生材料性質(zhì)的變化。
更重要的是,這種材料是可回爐再造的。
4.一瓶茅臺(tái),有一斤嗎?
我們往往以為,一瓶茅臺(tái)酒就是“一斤”。
這其實(shí)是不準(zhǔn)確的。
1986年9月1日起,茅臺(tái)酒瓶的計(jì)量廢除了1斤裝,改為500毫升等規(guī)格。1986年前的茅臺(tái)則是一斤,大約540ml。
5.茅臺(tái)酒瓶是什么時(shí)候確定的?
1966年3月,茅臺(tái)酒廠廠長(zhǎng)劉同清和技術(shù)員季克良參加輕工部出口酒工作會(huì)議,決定將茅臺(tái)酒陶瓷瓶改為螺旋口的白玻璃瓶,用塑料旋蓋。
當(dāng)年7月,內(nèi)外銷(xiāo)陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶,沿用至今。
所以,這樣算來(lái),茅臺(tái)酒瓶現(xiàn)在已經(jīng)52歲了。
6.茅臺(tái)酒瓶透明嗎?
不透明!不透明?。〔煌该鞯模。?!
為什么?為了避光!
1960年初輕工業(yè)部主持的茅臺(tái)科研“兩期試點(diǎn)”,曾專(zhuān)門(mén)進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn),結(jié)果證明:避光有利于茅臺(tái)酒陳化老熟。
7.每年“茅型瓶”有多少?
“茅型瓶”,除了茅臺(tái)酒,茅臺(tái)鎮(zhèn)其他醬香酒也在廣泛使用。
茅臺(tái)酒廠每年消耗7000多萬(wàn)個(gè),加上茅臺(tái)鎮(zhèn)的使用量大約1億個(gè),全部連起來(lái)約為有3萬(wàn)千米,差不多可以轉(zhuǎn)一個(gè)地球。
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)在國(guó)內(nèi)不適用,國(guó)內(nèi)尚無(wú)標(biāo)準(zhǔn).
這是一個(gè)看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題。一般消費(fèi)者都會(huì)想當(dāng)然地認(rèn)為,“年份”即是窖藏時(shí)間,“十年陳”指的就是這種酒窖藏了十年。但事實(shí)上,陳釀酒并不是將窖藏一定年份的酒即時(shí)包裝而得來(lái)的,市面上出售的絕大多數(shù)白酒都經(jīng)過(guò)了調(diào)制。
寫(xiě)著十年陳的酒瓶中所裝的,并非百分之百都是窖藏了十年的酒。一般都是以一部分窖藏十年的酒作為基底,再摻入些許其他不同年份的酒跟這個(gè)基底的酒兌調(diào)。很多五年陳的酒也是以五年的酒作為基底,再將兩年、三年的酒兌調(diào)進(jìn)去。這是為了調(diào)和酒的香氣、口感和風(fēng)味。
調(diào)入了其他年份的酒之后,是否還可以在包裝上標(biāo)注基底酒的年份呢?根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的話,這是不可以的。國(guó)際上有立法來(lái)對(duì)年份酒進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定,雖然允許不同儲(chǔ)存年份的酒相互混合,但混合之后只能按照酒齡來(lái)標(biāo)注。也就是說(shuō),假如一瓶酒以五年陳釀作為基底,再調(diào)入兩年陳釀和三年陳釀的話,根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),它的包裝上只能標(biāo)注其為“兩年陳”。然而遺憾的是,國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)立是針對(duì)洋酒的,而各種酒的特點(diǎn)不同,適用洋酒的標(biāo)準(zhǔn)未必同樣適用于我國(guó)的白酒和黃酒。至于國(guó)內(nèi),則尚未有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)來(lái)進(jìn)行明確規(guī)定。
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