為推廣香港獨有的奶茶文化，香港咖啡紅茶協(xié)會創(chuàng)辦了圍繞著“港式奶茶”的國際性賽事，即“國際金茶王大賽”[2]，每年賽事皆得到各地政府部門、商會及業(yè)界的大力支持，成為大賽的協(xié)辦或支持機構，且得到媒體于個平臺上的廣泛報導，是一項具代表性且深入民心的年度活動。
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