吸收養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)
首先進(jìn)貨時(shí),采購(gòu)人員可以向上游供應(yīng)商了解商品的現(xiàn)有的鹽度及養(yǎng)殖溫度等養(yǎng)殖注意事項(xiàng),可能來(lái)自自然海域,可能是人工養(yǎng)殖,養(yǎng)殖環(huán)境不同。海鮮水產(chǎn)的溫度、水的酸堿度、硬度等都必須注意,這些條件達(dá)不到要求也會(huì)容易造成海鮮水產(chǎn)死亡。另外也可以跟供應(yīng)商咨詢(xún),他們是怎樣養(yǎng)殖海鮮水產(chǎn)的,有什么要注意的地方。
每日清潔
每日清潔可有效提升活鮮商品的活度。首先,在早、中、晚用撈網(wǎng)撈出缸內(nèi)的鱗片和雜物,或者用吸水管將雜物吸出,保證水質(zhì)清潔干凈,缸體若有粘液,可使用小海綿進(jìn)行擦拭。每日對(duì)缸體的清潔一定要做到位,不僅可以為水產(chǎn)商品提供適宜的生存環(huán)境,同時(shí)也是美化了向顧客展示商品的窗口。
如果需要換水時(shí),替換1/2或2/3的水,之后加氧氣,降溫可以加片冰,增加水的氧分,留一部分陳水用來(lái)中和水質(zhì),使海鮮池內(nèi)的商品可以較好、較快的適應(yīng)新的水質(zhì)。
海鮮池
(1) 新買(mǎi)的海鮮池要用百分之二的鹽水進(jìn)行刷洗。
(2) 使用過(guò)的海鮮池要用千分之三的高錳酸鉀浸泡,并打開(kāi)循環(huán)系統(tǒng)和增氧系統(tǒng)。
(3) 對(duì)發(fā)過(guò)病的海鮮池要使用千分之一的漂白粉全缸遍灑。
(4)海水缸最少6個(gè)月或8個(gè)月一次,貝蛤缸基本一個(gè)月或半個(gè)月一次。
(5) 頻率的把握也將影響商品的鮮活,高頻次的可能對(duì)一些高端水產(chǎn)造成影響,適應(yīng)程度不好會(huì)造成死亡,需特別注意。
移動(dòng)海鮮池是目前超市、商場(chǎng)、酒店等不可缺少的一種產(chǎn)品,下面我們就來(lái)了解一下他的幾種常見(jiàn)過(guò)濾方式,讓移動(dòng)海鮮池能夠更好的發(fā)揮。
首先是化學(xué)過(guò)濾:通過(guò)化學(xué)的方式來(lái)消除海鮮池內(nèi)的廢物和有害物質(zhì),反應(yīng)后產(chǎn)生的沉淀經(jīng)物理過(guò)濾排除缸外,或轉(zhuǎn)化成一些或毒性相對(duì)較低的元素;
其次是物理過(guò)濾,以濾棉的絮凝作用,吸附懸浮或沉積在缸中的肉眼可見(jiàn)的顆粒物和部分活的微生物,這些東西不僅能引起水的渾濁,影響觀賞,還能消耗水中的氧氣,粘附在魚(yú)的身上,對(duì)魚(yú)的鰓部也有一定的破壞作用。
