海鮮池工作原理：

1、 形狀：池體八角形、底部鍋底形，鍋形底坡度5%、中心設(shè)圓形排水口，口徑宜大(直徑16cm)。

2、 給排水：進(jìn)水2個(gè)水管，切向池壁給水，方向一致，以便形成漩渦水流。在中央排水口處插管，管底部開(kāi)凹槽和打孔，以便排水。

3、 水位控制。水經(jīng)排水口流至池外，在池外接溢流管，在溢流管上開(kāi)縱向槽口，通過(guò)溢流管控制水位。

海鮮池位置不宜離后廚太遠(yuǎn)，要方便傳菜殺魚(yú)。

海鮮池建造還要注意通過(guò)衛(wèi)生防疫部門(mén)的審核，符合傳菜要求。(這點(diǎn)星級(jí)酒店需要特別注意)

海鮮池需要選擇在梁或柱以上，因?yàn)榛久恳粋€(gè)海鮮池都會(huì)超重。

海鮮池位置以下需要有地下室或者有可以下挖拓展的空間這樣設(shè)計(jì)師們才有更多發(fā)揮的空間設(shè)計(jì)出更美觀更新穎的海鮮池。

在一些海鮮市場(chǎng)或者是酒店里，因?yàn)樾枰ＷC大量的海鮮可以長(zhǎng)時(shí)間的存活，所以需要很大型的海鮮池，但是一般的售賣(mài)海鮮池的廠家的產(chǎn)品都比較的單一，有時(shí)候根本不能滿足客戶的需求，所以現(xiàn)在很多人會(huì)選擇海鮮池定做，這樣可以省去很多的麻煩，也比較符合自己的需求。其實(shí)海鮮池定制也分不同的種類，常見(jiàn)的有封閉式、開(kāi)放式等等，在定做的時(shí)候有一些事項(xiàng)也是需要注意的。

承接酒店海鮮池定制服務(wù)，實(shí)力強(qiáng)，服務(wù)好。酒店、餐廳的海鮮魚(yú)池總是給人一種充滿誘惑的吸引力，除了視覺(jué)上的美觀之外還勾起你的食欲。海鮮池定做實(shí)際上就是用人工的方法模擬出一個(gè)近似海洋的小環(huán)境，讓海鮮在里面存活下來(lái)。