新池必需和酸堿中和，常用的藥劑有草酸、高錳酸鉀、開(kāi)缸劑等。二是自來(lái)水需靜置24小時(shí)以上能力使用，或用化學(xué)除氯方法（如除氯水）進(jìn)行除氯。三是海水晶（質(zhì)量很重要）為寄養(yǎng)海鮮的專(zhuān)用鹽，因此不能用劣質(zhì)海水晶或一般的食鹽代替。

很多酒店為了保持海鮮菜系的新鮮度，為安裝配置一個(gè)很大的海鮮池，方便撈取海鮮的即時(shí)性，保持食物上餐桌時(shí)的新鮮度，但是中國(guó)是講究風(fēng)水的地方，海鮮池的擺放位置也是極其講究的，此外，對(duì)于不同海鮮物種，因?yàn)槠渖盍?xí)性和生態(tài)系統(tǒng)的不同，喂養(yǎng)方式、海鮮池的水溫、鹽度等方面的也是需要有所改變的。

隨著超市的發(fā)展，生鮮在超市運(yùn)營(yíng)中占有越來(lái)越重要的作用，水產(chǎn)一直是生鮮運(yùn)營(yíng)中的一個(gè)難題，利潤(rùn)低，費(fèi)用大，死亡率高，損耗大，許多超市都處于虧損狀態(tài)，而作為一個(gè)品項(xiàng)又不得不銷(xiāo)售。水產(chǎn)暫養(yǎng)池作為超市一種非常重要的配套設(shè)施之一,促進(jìn)銷(xiāo)量，降低損耗，操作簡(jiǎn)便。

1.生態(tài)凈化，可高密度養(yǎng)殖，是普通水產(chǎn)暫養(yǎng)殖量的2-3倍；

2.專(zhuān)利技術(shù)，節(jié)約能源，省水省電，可長(zhǎng)時(shí)間不換水，恒溫設(shè)備免去了頻繁將常溫水升、降至目標(biāo)溫度的過(guò)程；

3.外形美觀，刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，提高銷(xiāo)量；

4.提高水產(chǎn)的存活率，降低損耗；

5.減少操作人員的工作量，無(wú)需經(jīng)常清洗過(guò)濾設(shè)；

6.性能穩(wěn)定，故障率低。