學習正宗的特色串串火鍋技術選擇重慶可欣餐飲是不錯的選擇哦，之前我也是聽到朋友說這家培訓機構還不錯，抱著僥幸的心理去看了下，沒有想到，比我想象的好，我也嘗過他們這里廚師做出來的味道，認定了所以才選擇在這里學習，師傅也是非常有耐心，真的是毫無保留的跟我講解每一點，非常感謝，可欣學校的每一位老師。

重慶可欣香餐飲培訓公司，是一家專業(yè)從事餐飲培訓的機構。我公司餐飲項目覆蓋所有菜系，覆蓋所有小吃。學員可根據自身情況靈活安排學習項目與學習時間。

我們沒有華麗的口號，沒有規(guī)模的場地，有的只是一群專注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐飲業(yè)至少二十年的癡心人，多年來，我們自己開過店，也指導了無數家大中型餐館的經營，有收獲也有遺憾，經歷過賺錢的快樂，也經歷過虧損的心痛?，F在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。一對一，手把手教學，理論結合實踐相結合，讓學員輕松掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產品的制作方法，確保學員學會之后能以的口味，獨霸一方市場，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。

串串教學四大步驟：

1、炒底料（從香料的選擇、香料的識別開始，用30多種香料混合炒制而成）

2、肉類的腌制（秘制腌料的配方及手法，咱們的肉類腌制好了之后是越煮越嫩）

3、紅油的煉制（辣椒的選擇和識別，要選擇辣度適中的辣椒，煉出來的紅油鮮香紅亮）

4、鍋底的配制（紅湯鍋底、清湯鍋底、鴛鴦鍋底）

后還會教您蘸碟的配制：香油蘸碟、原湯蘸碟、干碟的配制

暑假重慶可欣特大的活動：不僅能學習技術，還有送技術，，在外地報名來學習技術的還能報銷車費，而且當天來考察的報名的學員，可以享受8折優(yōu)惠折扣哦?。?！心動不如行動，千瓦不要錯過哦。

咨詢人：劉老師

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