烤魚怎么做出來才好吃?正宗萬州烤魚技術培訓?哪可以學正宗萬州烤魚?學正宗萬州烤魚要多少錢?

萬州烤魚是屬于重慶萬州的一種特色烤魚形式,與傳統(tǒng)烤魚簡單烤制不同,萬州烤魚在烤制完以后還要放入特制的鐵盤中,澆上特制的底料,再放入一些諸如西芹、豆芽等爽口菜,放在炭火上慢燉,外焦里嫩,真是難得的美味。

重慶飄味香餐飲培訓學校是全國連鎖的餐飲技術培訓機構,全國幾十家分校,是一家以扶持創(chuàng)業(yè)為主的培訓機構。教學場地一千多個平方,獨立的操作間,環(huán)境干凈舒適。師資力量雄厚,每一位師傅都有20年以上餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗,且都有創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營管理經(jīng)驗。

萬州烤魚傳授口味:

麻辣口味、香辣口味、泡椒口味、豆豉口味、蒜香口味等十余種不同口味。

烤魚的教學首先在你報名之后,師傅會給你一張詳細的配方單,上面每一種香料都是到克的,學習的時候師傅會演示一遍,再自己實操練習,從殺魚,淹魚,烤魚,炒底料這些都是做好烤魚的關鍵。

第1步配菜的處理、加工、搭配

第2步老油的制作

第3步殺魚

第4步淹魚核心腌制方法配方配比

第5步烤魚火候撒料

第6步核心技術烤魚醬的制作、底料的炒制

第7步如何裝盤美觀讓客戶更有食欲

傳授配方,真材實料,毫無保留

夜宵可以搭配:燒烤、涼菜、鹵菜、小龍蝦、花甲、田螺....等這些都是下酒的好菜。

飄味香地址:重慶九龍坡區(qū)渝州路126號黨?？萍即髽?0樓