豬養(yǎng)身湯豬肚雞家常做法？豬肚雞湯怎么熬出的湯才白？豬肚雞養(yǎng)身湯技術培訓多少錢？重慶哪里可以學習正宗養(yǎng)生湯豬肚雞？

肚雞，又名鳳凰投胎。是廣東省傳統(tǒng)的地方名菜。流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。豬肚雞主要針對中氣不足、食欲不振、、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等，具有、健脾、暖胃、養(yǎng)胃、散寒、止胃痛和的功效，營養(yǎng)美味，深受全國各地朋友喜愛。

要做出美味的豬肚雞，注意以下幾個步驟：1. 輔料、配料的選擇處理；2. 豬肚和雞肉的處理；3. 熬湯的火候、時間把握；4. 加入輔料、調味料的順序和時機。

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