麥飯石發(fā)豆芽的使用方法：

1、選擇豆芽。用清水干凈綠豆，在這個過程中把漂浮起來的和不成熟的已經變質的綠豆全部挑出去。因為這些豆子很難發(fā)芽。

2、然后把洗干凈的綠豆放在盆里浸泡一晚上，到第二天綠豆會把水分吸進去，變得脹鼓鼓了，先在發(fā)綠豆芽的容器底放上一層麥飯石球，

3、然后在鋪上一層綠豆芽，在鋪上一層麥飯石球。

4、澆水，麥飯石球能起到很好的保濕作用，也能阻隔光線對豆芽的影響，不會發(fā)紅發(fā)苦，54小時就可以收獲了。水分充足，長得很快，側根都來不及長了。

注意事項：

1、容器一定要選擇有排水孔的花盆或者瓶子，而且從泡豆子開始到豆芽長出來，全部都不能讓豆子和容器沾到任何油污，否則會爛掉。

2、綠豆發(fā)芽后生長很快，長到六七厘米就可以吃了，時間長了，豆芽里的水分逐漸減少，纖維增多，口感就會變差。