甘梅地瓜也稱甘梅薯?xiàng)l,它的外皮金黃酥脆、那份酸甜咸的獨(dú)特味道讓人百吃不厭，是目前臺灣各大夜最熱門的休閑食品之一,里頭綿密細(xì)致，有著濃濃的番薯香氣，現(xiàn)炸的甘梅薯?xiàng)l，便利不沾手，是許多人到夜市必買的小吃，大朋友、小朋友人手一包，吃得津津有味。

甘梅粉是專門撒于臺灣特色小吃甘梅薯?xiàng)l上的，其獨(dú)有的那種酸甜咸的味道，撒在甘梅薯?xiàng)l上，讓人吃起來回味無窮。甘梅地瓜的做法非常簡單，將切好的地瓜，裹上炸粉后，一根一根的依序放入油鍋中，要控制好時(shí)間、拿捏準(zhǔn)火侯，起鍋時(shí)才會金黃香酥。制作的甘梅薯?xiàng)l地道臺灣風(fēng)味，臺灣材料，火候用料講究制作的薯?xiàng)l更加香嫩脆酥，留戀無窮。甘梅地瓜分為：甘梅味和椒鹽味等

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