冰淇淋哪里可以培訓需要多少學費

冰淇淋在夏季是人們必不可少的食品之。自己制作的方法可以大大提升顧客的參與積性。該項目在二三線城市剛剛出現，具有較好的投資潛力。

由于冰淇淋經營具有季節(jié)性，建議投資者同時引進其他特小吃或飲品業(yè)務，保證全年均可營業(yè)。營業(yè)場所好不低于40平方米，裝修上突出休閑氛圍。

投資者需要獲得相應的衛(wèi)生許可證。此外，因為該項目具有定的新奇性，但門檻并不高，容易引發(fā)追風，投資者對此須有相應的準備。

做冰淇淋的材料：牛奶200ml，淡奶油200ml，雞蛋黃2個

制作冰淇淋的步驟：

1、蛋黃加細砂糖40克攪勻后加入牛奶混合均勻。

2、小火慢慢加熱，全程不停攪拌，保持似開未開的狀態(tài)，一直到漿水濃厚，關火。

3、連鍋放入冷水中隔水降溫，并不停攪拌至不燙手，過篩得到更為細膩的蛋奶漿，放至涼透。

4、淡奶油加10克糖，稍打發(fā)。

5、淡奶油打發(fā)的狀態(tài)感覺跟蛋奶漿差不多濃度，將兩者混合打勻。

6、蓋保鮮膜入冰箱冷凍，每隔40分鐘取出攪拌均勻，攪拌4次后即可裝入密封盒冷凍保存了。

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