提到烤魚(yú)，人們頭腦中一閃而過(guò)的往往是巴掌大的活魚(yú)或干魚(yú)，像牛一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食。烤魚(yú)，一種發(fā)源于巫溪，而發(fā)揚(yáng)于萬(wàn)州的特色美食，在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的，其實(shí)正宗的萬(wàn)州烤魚(yú)是經(jīng)過(guò)多種程序的加工制作而成的，口味十幾種味道。

1：麻辣味2：香辣味

3：蒜香味4：泡椒味

5：剁椒味6：藤椒味

7：番茄味8：豆豉味

9：魚(yú)香味10：雙椒味

11：毛血旺烤魚(yú)

12：蛙甲烤魚(yú)

萬(wàn)州烤魚(yú)的設(shè)備投資費(fèi)用：烤魚(yú)爐五千，可同時(shí)烤四條魚(yú)，冰箱一個(gè)兩千，冷氣設(shè)備一萬(wàn)二左右，不會(huì)死魚(yú)，烤盤(pán)二十套，一般八十一套，1600元，加上桌椅十套120一套1200，大概在兩萬(wàn)五至三萬(wàn)左右!!這是開(kāi)店，擺攤的話在八千左右，可買(mǎi)二手桌椅！

創(chuàng)業(yè)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)

經(jīng)營(yíng)之道：不用擔(dān)心，我們有商業(yè)大佬指導(dǎo)

門(mén)店選址：不用擔(dān)心，我們有專(zhuān)業(yè)十足，經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)

技術(shù)問(wèn)題：不用擔(dān)心，我們師傅毫無(wú)保留的傳授給你

設(shè)備問(wèn)題：不用擔(dān)心，我們有質(zhì)量好價(jià)格實(shí)惠的廠商供應(yīng)

輕軌1號(hào)線3A出口前300米。公交車(chē)109.118.138.421.462.467.819.836.839.871.873.0492.歇臺(tái)子站下車(chē)前300米

地址：重慶市九龍坡區(qū)渝州路黨?？萍即髽鞘畼秋h味香

聯(lián)系：石老師