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重慶可欣餐飲管理有限公司

主營(yíng):重慶餐飲技術(shù)培訓(xùn),重慶餐飲加盟,重慶酒樓策劃管理

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產(chǎn)品信息

學(xué)做擔(dān)擔(dān)面

2019-10-31 04:14:53  182次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

學(xué)做擔(dān)擔(dān)面重慶可欣真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè):隨到隨學(xué),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包學(xué)包會(huì),一對(duì)一教學(xué)。

我們重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校其他更多學(xué)習(xí)項(xiàng)目:

中餐部:重慶小面,酸辣粉,四川麻辣燙,重慶老火鍋,百年老鹵,四川涼菜,干鍋香鍋,萬(wàn)州烤魚(yú),特色蒸菜,鐵板魷魚(yú),秘制燒烤,十三香小龍蝦,缽缽雞,成都冒菜,川湘菜,中式快餐等等

面點(diǎn)部:包子,饅頭,花卷,油條,燒麥,麻園,上海生煎包,南翔小籠包,水煎包,雜糧煎餅,皇中皇大餅,煎餃,醬香餅等等

西點(diǎn)奶茶休閑小吃部:臺(tái)灣奶茶,滿(mǎn)記甜品,脆皮玉米,章魚(yú)小丸子,冰淇淋,炒酸奶,裱花蛋糕,生日蛋糕,慕斯蛋糕,千層蛋糕,各種餅干等等

可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校,實(shí)操場(chǎng)地兩千多平米,有高級(jí)廚師做課程指導(dǎo),每天有上百個(gè)學(xué)員進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練,歡迎廣大朋友前來(lái)實(shí)地考察,考察滿(mǎn)意后方可報(bào)名!

擔(dān)擔(dān)面是四川非常的一道小吃,已經(jīng)有上百年的歷史,相傳為1841年一個(gè)綽號(hào)叫做陳包包的自貢小販創(chuàng)制,因?yàn)樵缙谑怯帽鈸?dān)挑在肩上沿街叫賣(mài),所以叫做擔(dān)擔(dān)面。 過(guò)去,成都走街串巷的擔(dān)擔(dān)面,用一中銅鍋隔兩格,一格煮面,一格燉蹄膀?,F(xiàn)在重慶、成都、自貢等地的擔(dān)擔(dān)面,多數(shù)已改為店鋪經(jīng)營(yíng),但依舊保持原有特色,尤以成都的擔(dān)擔(dān)面特色最濃。

【正宗擔(dān)擔(dān)面】

【主料】:香雪中華彈面

【輔料】:豬肉餡,青菜,豆芽,熟的花生米和黃豆,福臨門(mén)生抽,紅油,芝麻醬、福臨門(mén)優(yōu)質(zhì)綿白糖

1、水開(kāi)了以后,上面鋪一層籠屜布 ,準(zhǔn)備蒸面條。

2、把面條平鋪在籠屜布上,蒸12分鐘。

3、蒸好的面,稍微放涼一下,用手輕輕地送一下,不要讓面黏在一起。

擔(dān)擔(dān)面是非常經(jīng)典得特色美食,非常受現(xiàn)在大眾得喜愛(ài),適合在步行街商業(yè)街學(xué)校經(jīng)營(yíng)都是非常不錯(cuò)的呢,而且經(jīng)營(yíng)方式靈活,可結(jié)合線(xiàn)上線(xiàn)下做都可以得喔?。。∮信d趣得朋友可以趕緊拿起您得手機(jī)撥打下方的電話(huà)或是加微信都可以的喔,周老師給您詳細(xì)介紹解答?。。?/p>

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可欣小吃培訓(xùn)承諾:隨到隨學(xué),包教包會(huì),包材料,包食宿,學(xué)會(huì)為止,所有學(xué)員手把手實(shí)際操作培訓(xùn),前期師傅做,學(xué)員看,后期學(xué)員做,師傅指點(diǎn),反復(fù)練習(xí),學(xué)會(huì)為止。真正做到不一樣?的學(xué)習(xí),不一樣的收獲!

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