川味小吃技術(shù)培訓(xùn)絕味鴨脖培訓(xùn)名師一對(duì)一教學(xué)包教包會(huì)

培訓(xùn)課程

1.鹵絕味鴨脖加工器具、設(shè)備的使用方法與采購(gòu)?fù)緩健?/p>

2.加工鹵絕味鴨脖所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識(shí)及使用方法。

3.培訓(xùn)鹵絕味鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。

4.鹵絕味鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧.

5.培訓(xùn)鹵絕味鴨脖的選材及腌制處理方法。

6.鹵絕味鴨脖及各種鴨雜的煮制時(shí)間與技巧.

7.鹵絕味鴨脖烤制技巧.

培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般6天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用 含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

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