合肥椒鹽排條做法培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣
所需食材
豬肋骨少許,蔥結(jié)少許, 蔥少許, 生姜少許,紅椒末少許,青椒末少許,洋蔥末少許,雞蛋少許。
制作方法
方法一
材料：
豬肋骨少許,蔥結(jié)少許, 蔥少許, 生姜少許,紅椒末少許,青椒末少許,洋蔥末少許,雞蛋少許。
做法：
1：豬的排骨切成寸長小段，將它進(jìn)行腌漬入味，
2：油在燒制過程中，將主料調(diào)制一個蛋面糊，將它用小勺子攪拌均勻
3：將主料排骨均勻裹上雞蛋糊加入5成油溫中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。
4：加入切好的鮮紅椒末、圓蔥末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之后，翻勻?qū)⑽督符}均勻包裹主料之后那么這道菜肴就算做好了。