正宗的四川鹵味（五香味）：

質(zhì)地適口，味感豐富；香氣宜人，潤而不膩；易于保管，有益營養(yǎng)。

鹵制品種有:

鹵豬頭、豬耳朵、豬蹄、豬大腸、蹄筋、鹵雞、鹵鴨、鹵鵝、鹵牛肉、舌頭、肝、鳳爪、豆制品等制和處理技術(shù)。

選擇做鹵菜的10條理由

a、投姿小，千元就可做。

b、見效快，開業(yè)即有現(xiàn)金流。

c、操做簡，人人都能學會。

d、控制易，不復(fù)雜。

e、市場大，民以食為天。

f、銷售多，吃了還要買。

g、分險小，擺攤就可做。

h、利潤穩(wěn)，容易培養(yǎng)回頭客。

i、老師好，學到真功夫。

j、親自動手，現(xiàn)場教學。

教學課程安排：

我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學員實際操作，包教包會,教會為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場演示---學員操作練習---開店所需設(shè)備介紹---實習操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備…… 全部手把手操作.

中國鹵菜種具代表性的四川鹵水和潮汕鹵水，其各有所長，本公司的鹵菜培訓(xùn)采用上幾十種鹵制而成，具有營養(yǎng)豐富、色澤美觀、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長等特點。

不限制學習時間,包教包會,學會為止。

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