鄭州小吃培訓(xùn)味動力廚藝到家麻辣燙正宗嗎，麻辣燙起源四川，是平民化食物，沒有什么烹調(diào)講究，把青菜和魚肉，細細穿在簽子上，一股腦兒往滾沸湯里推，互相沾染彼此味道。只有學(xué)到真技術(shù)，才能在市場競爭中取得優(yōu)勢，不被社會淘汰，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)價值，所以廚藝到家餐飲培訓(xùn)隨時實踐創(chuàng)新，進行品質(zhì)改良和升級，提供新麻辣燙技術(shù)，免除學(xué)員后顧之憂。

廚藝到家麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)課程：

1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。

4.麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。

6.火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法。

7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>

8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

鄭州小吃培訓(xùn)味動力廚藝到家麻辣燙正宗嗎，廚藝到家餐飲小吃培訓(xùn)在教育麻辣燙過程中會教學(xué)員認識原材料、講解每種原材料作用，別的還會教育學(xué)員煲制麻辣燙湯底，處理各類原材料，穿串子，調(diào)制麻辣燙湯底口味，以及燙制各類麻辣燙菜品等，學(xué)員學(xué)習(xí)麻辣燙技能結(jié)業(yè)后還會通知每位學(xué)員如安在市面上購買到麻辣燙所需的各類原材料以及廚具設(shè)備，讓你開店真的不必愁。

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