飄味香絕味鴨脖全套技術(shù)各種香料的識別、作用、處理加工。絕味鹵鴨脖加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健：诵募夹g(shù)絕味鹵鴨脖鹵水的制作，調(diào)味方法和技巧及保養(yǎng)；學(xué)習(xí)絕味鹵鴨脖的選材及腌制處理方法和各種鴨雜的煮制時間、烤制技巧。傅傳授開店選技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法采購技巧等。 。

我們這邊主要是教您核心技術(shù)，都會給您相關(guān)的配方資料的，師傅會給您講解原材料的選材，設(shè)備型號，質(zhì)量，價格這些，您回去之后呢，原材料在你們當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場就可以買得到，設(shè)備我們會提供供應(yīng)商的聯(lián)系方式給你，您直接跟供應(yīng)商聯(lián)系購買就行了，我們不賣設(shè)備

在教學(xué)的過程中，我們的師傅會一對一的手把手教的教學(xué)。會讓你反復(fù)的去聯(lián)系，那么你做出來的成品。師傅會進(jìn)行一個考核，也有一個考核的標(biāo)準(zhǔn)，你只有做到這樣、我們學(xué)校才會讓你畢業(yè)，也就是說在技術(shù)方面的話，我們是能夠讓你有保障的。

我們是全國連鎖的國際專業(yè)餐飲培訓(xùn)學(xué)校。總部在重慶，成立已經(jīng)有十年了。全國有46家分校，南寧飄味香是第十八家。我們的品牌是北京商標(biāo)局注冊過的，也是一家專門培訓(xùn)小吃注冊過商標(biāo)的。我們的師資力量是非常雄厚，我們這個集團(tuán)師傅有二百多位，遍布全國各地，都是有十幾二十年餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗經(jīng)營二十年以上的，所以口味、技術(shù)方面完全不用擔(dān)心。我們的培訓(xùn)項目有一千多種，奶茶、甜品、早餐、中餐、晚餐、夜市、火鍋等我們的教學(xué)是師傅一對一手把手教學(xué)，全程實際動手操作，不限學(xué)習(xí)時間，包教包會，直到您學(xué)會學(xué)滿意為止。我們的教學(xué)環(huán)境是非常優(yōu)越的宿舍是酒店式公寓配備有空調(diào)、熱水器、床單被套，設(shè)備都是很齊全，在你報名學(xué)習(xí)的時候我們會跟您簽訂正式合同，一式三份上面會蓋上我們的公章，是起到法律效應(yīng)的。技術(shù)三年免費升級，終身保障您的權(quán)益。