舞獅，是中國(guó)的民間藝術(shù)，每逢佳節(jié)或集會(huì)慶典，民間都以舞獅來助興。舞獅有南北之分，南方以廣東的舞獅表演最為有名。獅子是由彩布條制作而成的，每頭獅子有兩個(gè)人合作表演，一人舞頭，一人舞尾。表演者在鑼鼓音樂下，裝扮成獅子的樣子，做出獅子的各種形態(tài)動(dòng)作。在表演過程中，舞獅者要以各種招式來表現(xiàn)南派武功，非常富有陽剛之氣。

唐代起源說

在碑使中有關(guān)于唐明皇游月殿，獅子舞使由唐明皇游月殿后一覺醒來而有醒獅舞，這故事說當(dāng)唐明皇游月殿時(shí)，在階前出現(xiàn)一只五彩繽紛、闊口大鼻的獨(dú)角獸對(duì)著唐明皇，但它沒有惡意，且在階前滾球，姿態(tài)威武。唐明皇醒后要重睹這一現(xiàn)象，他要近臣照他夢(mèng)境中的瑞獸模仿出來，同時(shí)由樂部配以雄壯的鑼鼓編舞娛賓。自此之后，舞獅便流入民間。唐《立部伎》中的《太平樂》也稱《五方獅子舞》。唐代詩人白居易就有詩云：“假面胡人假獅子，刻木為頭絲作尾。金鍍眼睛銀貼齒，奮迅毛衣擺雙耳”（《西涼伎》）。可見唐代已有獅子舞。

有關(guān)舞獅子的記載，最早見于《漢書·樂志》，其中提到“象人”，照三國(guó)時(shí)魏國(guó)人孟康的解釋，“象人”就是扮演魚、蝦、獅子的藝人。由此可見，至遲三國(guó)時(shí)已有舞獅子了。

南師的舞動(dòng)造型很多，有：起勢(shì)、常態(tài)、奮起、疑進(jìn)、抓癢、迎寳、施禮、驚躍、審視、酣睡、出洞、發(fā)威、過山、上樓臺(tái)等等；舞者透過不同的馬步，配合獅頭動(dòng)作把各種造型抽象地表現(xiàn)出來。故此南獅講究的是意在和神似。南獅有出洞、上山、巡山會(huì)獅、采青、入洞等表演方式，。當(dāng)中「采青」最為常見。相傳“采青”原來是有“反清復(fù)明”之意，現(xiàn)時(shí)一般是取其意頭，有“生猛”，生意興隆的象征?！盖唷褂玫氖巧酥C音（生財(cái)）。把生菜及利市(紅包)懸掛起來，獅在「青」前舞數(shù)回，表現(xiàn)猶豫，然后一躍而起，把青菜一口吃掉（謂之采青），再把生菜咬碎（謂之碎青），還要模仿獅子吃飽的表情神態(tài)，（謂之醉青）再把咬碎的青吐向大家致意（謂之遍地生財(cái)）。為了增加娛樂性，采青有時(shí)還會(huì)用上各種采青的方式（采天青、采地青、采水青等等）并配以各種特技動(dòng)作，例如上肩(舞獅頭者站在獅尾者肩上),疊羅漢，上桿(爬上竹桿), 或者過梅花椿(經(jīng)過高低不一長(zhǎng)木椿)等等。

舞南獅時(shí)會(huì)配以大鑼、大鼓、大鈸。獅的舞動(dòng)要配合音樂的節(jié)奏。舞南獅有時(shí)還會(huì)有一人扮作「大頭佛」，手執(zhí)葵扇帶領(lǐng)。

舞獅之前通常還會(huì)舉行「點(diǎn)睛」儀式。儀式由主禮嘉賓進(jìn)行，把朱砂涂在獅的眼睛及天庭上，象征給予靈氣及生命。

南獅獅頭

南獅的獅頭一般上可分為鶴山裝獅和佛山裝獅。佛山裝獅的獅頭較大而圓，額位寬而有勢(shì)，嘴較平闊；而鶴山裝獅的獅頭較扁而長(zhǎng)，嘴突出如鴨嘴狀，因此內(nèi)行人又稱之為“鴨嘴獅”。

傳統(tǒng)上，南獅獅頭造型上有“劉備獅”、“關(guān)公獅”、“張飛獅”之分。三種獅頭，不單顏色，裝飾不同，舞法亦根據(jù)三個(gè)古人的性格而異，如舞張飛獅者，舞法必定勇猛霸氣。