通常金屬檢測(cè)儀由兩部分組成，即金屬檢測(cè)儀與自動(dòng)剔除裝置，其中檢測(cè)器為核心部分。檢測(cè)器內(nèi)部分布著三組線圈，即中央發(fā)射線圈和兩個(gè)對(duì)等的接收線圈，通過(guò)中間的發(fā)射線圈所連接的振蕩器來(lái)產(chǎn)生高頻可變磁場(chǎng)，空閑狀態(tài)時(shí)兩側(cè)接收線圈的感應(yīng)電壓在磁場(chǎng)未受干擾前相互抵消而達(dá)到平衡狀態(tài)。一旦金屬雜質(zhì)進(jìn)入磁場(chǎng)區(qū)域，磁場(chǎng)受到干擾，這種平衡就被打破，兩個(gè)接收線圈的感應(yīng)電壓就無(wú)法抵消，未被抵消的感應(yīng)電壓經(jīng)由控制系統(tǒng)放大處理，并產(chǎn)生報(bào)警信號(hào)（檢測(cè)到金屬雜質(zhì)）。系統(tǒng)可以利用該報(bào)警信號(hào)驅(qū)動(dòng)自動(dòng)剔除裝置等，從而把金屬雜質(zhì)排除生產(chǎn)線以外。

在食品工業(yè)中，系統(tǒng)通常使用較高的工作頻率。對(duì)于如奶酪食品，由于其內(nèi)在的高頻感應(yīng)性能好，會(huì)成比例地增加高頻信號(hào)的響應(yīng)。潮濕的脂肪或鹽份物質(zhì)，例如面包類、奶酪、香腸等的導(dǎo)電性能與金屬相同，在這種情況下，為了防止系統(tǒng)給出錯(cuò)誤信號(hào)，必須調(diào)整補(bǔ)償信號(hào)，降低感應(yīng)靈敏度。

按用途來(lái)劃分：

1）手持金屬檢測(cè)儀：

A.最早應(yīng)用于機(jī)場(chǎng)，車間，碼頭，傳揚(yáng)，場(chǎng)館的公共安檢，

B.工業(yè)上主要用于防止企業(yè)含量有金屬萬(wàn)分的產(chǎn)品流失，

C.最近幾年在中國(guó)市場(chǎng)也應(yīng)用在各種考試當(dāng)要，防止考生作弊。比如高考，研究生考試，公務(wù)員考試等。

2）地下金屬檢測(cè)儀：

A.最早應(yīng)用在軍事中的掃雷，

B.考古中探測(cè)文物，探險(xiǎn)中的探寶。

C.現(xiàn)在地下金屬檢測(cè)儀主要用于金屬材料的探測(cè)，目前全國(guó)擁有一支使用地下金屬檢測(cè)儀探測(cè)，挖掘廢舊金屬的探測(cè)大軍

YT-JP全金屬檢測(cè)儀用于食品、服裝、制鞋、化工、皮革、針織、玩具、塑膠、造紙等行業(yè)，檢測(cè)產(chǎn)品或原理在生產(chǎn)加工過(guò)程中混入的金屬雜質(zhì)。如：鐵及非鐵磁性金屬物品（鐵、銅、鋁、不銹鋼等有色金屬能檢測(cè)出），提高產(chǎn)品系數(shù)，提升企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量。