課程培訓(xùn)：

1.麻辣干鍋經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。

2.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料及加工。

3.各種調(diào)味醬制作。

4.素菜的選擇，處理方法。

5.主料的腌制及處理方法。

6.培訓(xùn)紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。

7.培訓(xùn)麻辣干鍋的制作方法及火候掌握。

8.鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。

廣州飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)！全新配方升級(jí)?。?！專(zhuān)業(yè)教學(xué)無(wú)保留！

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。

如果您對(duì)我們的小吃技術(shù)感興趣，歡迎通過(guò)以下的方式咨詢(xún)聯(lián)系我哦！

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