我廠成立于2004年，是一家致力于重慶火鍋底料研發(fā)生產加工的調料企業(yè)。本廠順利通過了SC國家食品認證，專研底料炒制，可貼牌代工生產，歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合作，臨汾美蛙魚頭做法，小郡肝串串價格，清油底料加工廠

“辣火老灶”是重慶本土10多年的老火鍋底料廠家品牌，產品針對開店用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料?！袄被鹄显睢卑?大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料：火鍋芝麻調和油、火鍋藤椒油、火鍋專用雞精等。

重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經在全國流行起來，我廠可以根據各地飲食習慣定制符合當地口味喜好又有重慶味道的特色底料。

如果您正有意向從事火鍋餐飲行業(yè)，或者經營上面臨轉型、提升菜品水平的朋友；同時在林林總總的調料市場中，不清楚到底麻辣火鍋底料哪個牌子好的時候，請您聯(lián)系我們。我們?yōu)槟愕氖聵I(yè)提供堅強后盾，在創(chuàng)富大道上保駕護航，只需要找我們批發(fā)火鍋底料回去就行，無需任何加盟費或者其他費用。更好的的節(jié)約成本。臨汾美蛙魚頭做法，小郡肝串串價格，清油底料加工廠

辣火老灶分享鹿筋雪蓮火鍋的做法

【原 料】

雪蓮花15克，干鹿筋250克，香菇、木耳各50克，雞爪6

只，雞肫6個，午餐肉、豆腐各200克，小白菜、蔥白各100克，

姜15克，蔥8克，料酒、精鹽、味精各適量，雞湯2 500克。

【制 法】

(1)雪蓮花洗凈瀝水；干鹿筋提前兩天用冷水洗凈，加人

開水鍋中煮10分鐘，繼之換水浸泡，待鹿筋發(fā)漲后撈出，瀝

水，切成條狀；香菇水發(fā)去蒂，一分為二；木耳水發(fā)后洗凈，瀝

水；雞爪去粗皮，用刀拍一下f雞肫去內外膜皮，切片；午餐肉

切片；豆腐用開水氽一下，瀝水，切條；白菜洗凈瀝水，蔥白洗

凈切段。以上各料除鹿筋、雪蓮花、雞爪外，分別裝盤待用。

(2)高壓鍋置火上，下鹿筋、姜、蔥、湯、雪蓮花、雞爪，加氣

壓閥20分鐘，?；鸾禍睾笠ㄈ嘶疱佒?，加鹽、味精調味，便可

燙食各料。

【特 點】

湯純質美，口感好，冬季食用為宜。

【保健功效】

雪蓮花有，調經止血的作用，治一切寒證。鹿筋

壯筋骨、治勞損、濕。此火鍋具有祛寒、強健筋骨的

功效。適用于風濕、腰膝軟弱、手足乏力、陽萎、月經不

調等癥。

作為一個具有十幾年火鍋底料生產批發(fā)經驗的廠家，辣火老灶戰(zhàn)略聯(lián)盟具有以下優(yōu)勢

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