火龍果。原產中美洲，是熱帶、亞熱帶的水果之一。后傳入越南、泰國等東南亞國家和中國的臺灣省，目前大陸的海南、廣西、廣東、福建等省區(qū)也進行了引種試種，火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。它呈橢圓形，直徑10~12cm，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。屬涼性。在自然狀態(tài)下，果實于夏秋成熟，味甜，多汁水兒。