綠殼雞蛋的保健功效、營養(yǎng)價值：

1、保持孕期健康 有效改善孕期食欲不振、、惡心嘔吐等癥狀，質(zhì)量，增進孕婦營養(yǎng)吸收，促進胎兒健康成長。促進產(chǎn)后恢復有效彌補產(chǎn)后氣血不足，提高產(chǎn)婦抗病能力，增進產(chǎn)婦營養(yǎng)吸收，并有效改善調(diào)節(jié)產(chǎn)后體虛、惡露不凈、缺乳等癥。

2、對兒童的保健作用 對兒童因缺鋅綜合癥引發(fā)的厭食、異食、底下、不長個子有明顯的改善作用，兒童食用后能促進生長、增強記憶力、提高智商，增強免疫功能，是的營養(yǎng)滋補食品。

3、對中老年人的保健作用 對中老年心血管、腸胃病、高血壓、糖尿病、甲狀腺腫瘤、、抗衰老等有明顯效果，而且能夠降低血脂、軟化血管，有等功效。